私の趣味の一つが珈琲です。
いままで仕事を頑張ってきたご褒美に高級ミルを購入しました!!
配達される日を待ち望んでいましたが、ついに配送されました‼
待望の瞬間！
コーヒーマニアには有名な「コマンダンテ」！！
ついに開封✨
部品の一つ一つがきれいに包装されていました。
組み立てたところで、さっそく珈琲を作っていきます。
今回、退職前に後輩から頂いたメキシコ産のコーヒー豆を挽いていきます。
ガリガリと心地いいですね！
豆を挽いていると良い香りがしてきました✨
以前は電動ミルを使用していたので、挽いた後の粉の均一さが段違いです‼
浅～中煎りの豆だったので、少し茶色がかった粉になりました。
さっそく一投目。
全体を蒸していきます。
全体が蒸されたところで、本格的に抽出をしていきます！
出来上がり！
果実味のある甘みと酸味を高く感じます。
香りもいいですね！
残りの豆はキャニスターに保管。
こちらの画像は、FELLOWの真空キャニスターで、キャニスター内を真空状態に出来る優れもの。
珈琲豆の大敵である太陽光、湿気、酸化から守るのに適しています！
コーヒーライフが充実してきました！！
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